Наши услуги
Dokmensert
Центр сертификации и экспертизы

ХАССП ответственность

Многих рестораторов и владельцев точек питания интересует система ХАССП и ответственность за ее несоблюдение в Твери. В России система ХАССП появилась в 2010 году. С 2015 года в России и странах СНГ внедрение этой системы стало обязательным, как и наличие подтверждающих документов. С 1 января 2021г. систему ХАССП и программу производственного контроля с принципами ХАССП внесли в новый СанПиН 2.3/ 2.4.3590-2020 по общественному питанию.

Закон также предписывает дополнительные штрафы и взыскания за несоблюдение или отсутствие этой системы на предприятии. Дабы не нести ответственность перед законом проще всего заказать внедрение системы ХАССП на предприятии.

Наши преимущества

1
работаем без посредников
2
заключаем договор с гарантией
3
эксперты во всех регионах РФ и СНГ
4
официальная аккредитация
5
срочное оформление до 2 дней
6
поддержка эксперта 24/7

Наказания и последствия за отсутствие системы в производстве

Законом было установлено, что за нарушение обязательного внедрения системы ХАССП в производство предприятие облагается штрафом в 500 000 рублей. При повторном нарушении в течение года штраф возрастает до 1 000 000 рублей. Помимо денежного взыскания возможна конфискация имущества. Также, производителю запрещается продавать свой товар в точках оптового сбыта или сетях магазинов и супермаркетов. Если нарушение было установлено в точках общественного питания его могут закрыть. Помимо наказаний, предусмотренных государством наносится вред и репутации предприятия. Возможен отток постоянных покупателей или потребителей продукции. Выявить нарушения может абсолютно любая государственная проверка:

  • Роспотребнадзор;
  • Санэпидемстанция;
  • Таможенный контроль.

Также, посетители или покупатели могут потребовать предъявление сертификатов ХАССП. В случае их непредставления они могут направить жалобу в государственные учреждения контроля.

Оставьте заявку и специалист вскоре
свяжется с вами

согласен на обработку
персональных данных

Этапы работ

Бесплатная
консультация
1
Расчет стоимости
2
Заключения договора
(контракта)
3
Заполнение анкет
(заявки) заказчиком
4
Оплата
5
Проведение аудита
(при необходимости)
6
Разработка,
обучение
7
Оформление
сертификата
8

Нам доверяют

Благодарственные письма

Нам доверяют более 900 компаний расположенных по всей России

Как внедрить ХАССП?

Разработку и внедрение системы ХАССП на производство можно сделать самому или заказать у сторонних компаний. Заказ разработки и внедрения ХАССП в производство разрешен. Единственное, необходимо получить все сертификаты и прочие документы. Наша компания занимается разработкой и внедрением ХАССП, а также подготовкой всех документов. Цена на услугу определяется сложностью работ и обговаривается индивидуально. Сроки также рассчитывается исходя из сложности объекта. В среднем на разработку и внедрение уходит 14 рабочих дней. Наши специалисты выполнили уже более сотни заказов по внедрению системы ХАССП. Мы прекрасно разбираемся в тонкостях этой процедуры; учитываем множество нюансов. Наша компания дает гарантию наилучшего результата за сравнительно короткие сроки и недорогую стоимость. Обратитесь к нам и решите свои проблемы.

Оставьте заявку и специалист вскоре
свяжется с вами

согласен на обработку
персональных данных

Новости

Новый ГОСТ Р 51705.1-2024
Новый ГОСТ Р 51705.1-2024

Новый национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51705.1-2024 «Система менеджмента качества и безопасность пищевой продукции с принципами хассп» действует с 1 ноября 2024 г.

Внеплановая проверка органа Роспотребнадзора в 2024 года
Внеплановая проверка органа Роспотребнадзора в 2024 года

🕵️‍♂️С 21 сентября 2024 года Роспотребнадзор начал проводить «внеплановые проверки» (без уведомления) постановление № 1234 от 11.09.2024)
для тех, кто:                                                  

  • Не уведомит контролирующих органов о начале своей деятельности;
  • У кого информация о возможных нарушениях, угрожающих здоровью граждан;
  • Нарушения обязательных требований, связанных с маркировкой продукции.     
ХАССП и СанПиНы
ХАССП и СанПиНы

ХАССП – это помощь в соблюдении СанПиНов

        Чтобы понять, как и чем система ХАССП помогает в соблюдении требований СанПиН, нужно понять, что каждый из них из себя представляет.

          По своим определениям, это совершенно разные вещи.

ХАССП система пищевой безопасности – это управленческие методы обеспечения безопасности пищевого производства.

СанПиН – это законодательные требования к работе с пищевыми продуктами.

Программа производственного контроля  на основе принципов ХАССП
Программа производственного контроля на основе принципов ХАССП

Программа производственного контроля (ППК) на основе принципов ХАССП — является документом, разрабатываемым и утверждаемым руководителем компании. Для всех предприятий занимающихся производством и реализацией продуктов питания он обязателен.

Росаккредитация запустит новый сервис по проверке безопасности товаров
Росаккредитация запустит новый сервис по проверке безопасности товаров

Недели российского ритейла 2023", проходившей при участии Росаккредитации, произошло обсуждение вопроса контроля над безопасностью продукции, выходящей на рынок

Продажи товаров без сертификатов качества заблокируют
Продажи товаров без сертификатов качества заблокируют

В скором времени Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) в сотрудничестве с Росаккредитацией представят новый пилотный проект, цель которого - прекращение продажи товаров с недействительными лицензиями. 

Новый ГОСТ определит требования к услугам доставки товаров
Новый ГОСТ определит требования к услугам доставки товаров

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии выпустило новый стандарт ГОСТ Р 70760-2023, касающийся услуг доставки товаров розничным покупателям, «Торговля. Услуги доставки товаров розничным покупателям. Общие требования»

Межгосударственные комитеты развивают сферу стандартизации
Межгосударственные комитеты развивают сферу стандартизации

В Москве недавно прошли два важных события, связанных с вопросами международной стандартизации. Первое из них - это 11-е заседание Рабочей группы по координации работы Межгосударственных технических комитетов (РГ МТК). Второе мероприятие - 65-е собрание

Где мы находимся

Почта
Info@dms-haccp.ru
Мессенджеры