24 10 2023
Наши преимущества
1
работаем без посредников
2
заключаем договор с гарантией
3
эксперты во всех регионах РФ и СНГ
4
официальная аккредитация
5
срочное оформление до 2 дней
6
поддержка эксперта 24/7
ХАССП по производству сыра
ХАССП включает в себя анализ рисков и управление качеством продукции на производстве сыра. Соблюдение принципов ХАССП это обязательное условие для работы многих предприятий общественного питания.
В категорию внедрения принципов ХАССП входят следующие элементы:
- Составление и разработка внутренней документации включающей в себя договора с поставщиками сырья, обслуживающими компаниями, а так же клиентами;
- Выявление рисков и различных опасностей, возникающих в ходе рабочего процесса;
- Использование современного оборудования, для уменьшения количества брака и улучшения качества продукции;
- Определение всех этапов производства;
- Разработка алгоритмов действий в случаях, когда производственный процесс отклоняется от нормы.
Регламент ТС 021 предусматривает использование принципов ХАССП в пищевой промышленности. Сыроваренное дело – не исключение.
Этапы работ
Бесплатная
консультация
консультация
1
Расчет стоимости
2
Заключения договора
(контракта)
(контракта)
3
Заполнение анкет
(заявки) заказчиком
(заявки) заказчиком
4
Оплата
5
Проведение аудита
(при необходимости)
(при необходимости)
6
Разработка,
обучение
обучение
7
Оформление
сертификата
сертификата
8
Нам доверяют
Благодарственные письма
Нам доверяют более 900 компаний расположенных по всей России
Внедрение принципов ХАССП в производстве сыра
Существует профильный регламент, который устанавливает требования для различных изделий из молока — ТР ТС 033/2013. Разумеется, вся готовая продукция сыра должна соответствовать ГОСТам. Есть и другой вариант: вся готовая продукция должна соответствовать техническим условиям изготовителя.
Почему стоит обратиться к нам?
«DOKMENSERT» — это компания, которая занимается разработкой и внедрением ХАССП на различных производствах уже более восьми лет. Мы работаем не только в Твери, но и по территории всей Российской Федерации и даже странам Таможенного Союза. У нас работают квалифицированные специалисты, для которых разработка ХАССП для любого предприятия, не займет много времени. Стоимость работы вас приятно удивит. Хотите идти в ногу со временем? Тогда обращайтесь к нам.
Новости
Росаккредитация запустит новый сервис по проверке безопасности товаров
25 08 2023
Недели российского ритейла 2023", проходившей при участии Росаккредитации, произошло обсуждение вопроса контроля над безопасностью продукции, выходящей на рынок
Продажи товаров без сертификатов качества заблокируют
25 08 2023
В скором времени Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) в сотрудничестве с Росаккредитацией представят новый пилотный проект, цель которого - прекращение продажи товаров с недействительными лицензиями.
Новый ГОСТ определит требования к услугам доставки товаров
25 08 2023
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии выпустило новый стандарт ГОСТ Р 70760-2023, касающийся услуг доставки товаров розничным покупателям, «Торговля. Услуги доставки товаров розничным покупателям. Общие требования»
Межгосударственные комитеты развивают сферу стандартизации
25 08 2023
В Москве недавно прошли два важных события, связанных с вопросами международной стандартизации. Первое из них - это 11-е заседание Рабочей группы по координации работы Межгосударственных технических комитетов (РГ МТК). Второе мероприятие - 65-е собрание
01.06.2023 Внесения изменений в порядок ведения единого реестра сертификатов и деклараций о соответствии
25 08 2023
На официальной встрече 6 апреля 2023 года, Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) приняла решение № 46 от 4.04.2023г.
Где мы находимся
Почта
Info@dms-haccp.ru